Huevos rancheros es un plato de desayuno de inspiración mexicana que es magro, ligero y lleno de proteínas. Excelente para el desayuno o el almuerzo, es fácil y económico de preparar, la opción perfecta si no tiene mucho tiempo.

Sirve 1

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 2 cucharadas de leche
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de tomate cortado en cubitos (se retiran las semillas)
• 2 cucharaditas de cebolla roja picada o cebolleta
• una pizca de chiles deshuesados ​​picados
• 1 cucharada de cilantro picado
• un poco de mantequilla para fritura

Rachel ha preparado algunas otras recetas emocionantes exclusivamente para Herbalife Nutrition. Algunos de estos incluyen: Ensalada búlgara de trigo , hecho en casa mantequilla de nuez ,  ensalada pegajosa cerdo con especias de Asia ,  zanahoria Apple y ensalada de pepino,  calabacín, menta y Frittata de queso de cabra,  Brown Soda bollos con semillas  y Fórmula 1 Banana Pancakes .

MÉTODO

Prepara tu tomate, cebolla, guindilla y cilantro. Dejar de lado. En un bol, mezcle los tres huevos con la leche y sazone. Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue los huevos y cocine a fuego suave durante 3 a 5 minutos, usando una cuchara de madera para raspar el huevo cocido de la parte inferior de la cacerola mientras se cocina. Justo antes de que esté listo revuelva en los otros ingredientes. El secreto es calentar estos ingredientes pero no cocinarlos. Es necesario aferrarse a los sabores crudos frescos. Servir inmediatamente con unas cuñas de tortilla frita o un delicioso pan tostado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por porción:

Estas recetas son perfectas para alguien que toma dos batidos al día y busca una adición a su estilo de vida activo y saludable. Descubre más en

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